潮洲六必居砂鍋粥是之前跟朋友來這裡吃過一次...覺得這裡的味道還不錯..
所以在小豬生日當天就跟姐姐她們說好要請她們來吃好吃的粥品
不過這一家六必居在小豬去吃過那一次後就看到很多電視美食節目都有在報導這家的美食好味道哦!
這裡賣的就是用砂鍋熬煮生米的新鮮粥品
第一次來的時候..因為不知道所以在我們點餐後又等了近快要半個小時的時間粥才上桌..
因為這裡的粥品全都是現點現做的...當客人點餐後他們會將生米放到砂鍋裡頭多次淋上昆布高湯下去熬煮
且使用的米飯是台東關山的皇帝米 再經由長時間的熬煮後飽滿的米粒口感中富有高湯濃郁的香氣及食材的鮮甜...
與一般粥品米粒糊糊的口感形成強列的對比哦!
店家老闆吳師傅是到潮洲學煮粥 那裡的老師傳還特別傳授了堅果醬的做法..
使用腰果、松子及花生等食材磨成泥在粥品起鍋前淋一小瓢...
不只讓粥品多了一股香氣也讓粥品的色澤比較好看..
當然...為了不讓姐姐、小紋和菲拔一行人等太久..
所以在小豬提早訂位的時候就跟店家確認粥品....好讓一行人到店裡時可以馬上享用
因為我們總共有8大3小...所以小豬點了二鍋口味讓大家嚐嚐
當我們一行人到店裡時 小豬點了二鍋粥已經放在桌上等候我們多時了...
蓋子打開...二鍋粥品的香氣馬上撲鼻而來...也讓人已經安奈不住飢腸露露的肚子
這裡也有提供喝到飽的養肝茶..
味道喝起來很像是青草茶...整個茶香留在口中有股回甘的口感!讓小豬多喝了好幾杯勒!
小豬點的二鍋粥品都是店家建議推薦的...
鮑魚粥裡頭的組合有生甘貝、沙蝦、干貝及手工丸子(四人份-1100元)
有沒有看到那滿滿的丸子和沙蝦 根本就是不顧成本的下的量超多的..(大人小孩都吃的很開心)
當然主角鮑魚也是少不了的啦!這鍋鮑魚粥真的可以吃到每個食材的鮮甜 會讓人忍不住多吃好幾碗耶...
另一個粥品就是比較養生類的養生粥(四人份-850元)
裡頭的食材全都是以菇類為主....組合不外乎有常見的香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、黑木耳、竹笙和干貝
這一鍋的口感真的和鮑魚粥的不大一樣....整鍋超甘甜的啦!小豬也喜歡..
不過這鍋大家的接受度好像不太高勒....
這一句在菜單封面的『見水不見米,非粥也。見米不見水,非粥也。必使水米融合細膩如一,而后謂之粥』
意思好的粥品是要水米融合的料理才叫粥...
菜單內頁介紹著店裡頭最有人氣的美味粥品、招牌粥品及皇帝粥品
當然也不只有這三種粥品...還有一些其他的海鮮粥品可以選擇哦!
不過其中的水蛙粥可是讓小豬看到就怕的粥品啦!
這裡還有提供一些美味的熱炒部份..
粥的部份交給小豬...配菜的部份當然就交給姐姐和姐夫來張羅囉!
超牌蜜汁中卷(130元)
這個味道不錯耶....中卷的口感處理的恰到好處香Q且富有彈性!挺好吃的說!
小豬最愛的高麗菜...
不過吃了一口有股怪怪的味道讓小豬說不上來...後來問了姐姐之後才知道原來這是道用豆腐乳下去炒的啦!
豆乳高麗菜(80元)
味道還真的有點奇怪...我的接受度還蠻低的耶!我還是比較喜歡炒高麗菜的味道!
還有這個黃金炸豆腐(100元) 好像是每一桌都會點的料理..
這豆腐還真的蠻好吃的耶....豆腐口感酥脆軟嫰沾上一旁的醬汁又有不同的口感...
小朋友們最愛的鳳梨蝦球(130元)
這道是最受歡迎的一道菜哦...不一會的功夫馬上盤底朝天..
麻油松阪肉(150元)
這道真的很補耶....松阪肉的口感很嫰不會柴柴的..
金牌油雞(130元)
油油亮亮的油雞味道很好哦!搭配著一旁的酸菜吃好像是一種新的油雞吃法..
酸菜的作用可能是要中和掉油雞那股油膩感吧!
鹹蛋苦瓜(100元)
還不錯吃不過苦瓜有點苦勒!
還有這道姐姐和姐夫都覺得超便宜的清蒸石斑(680元)
這隻石斑還真很大隻耶....魚肉的口感入口極化且有豐富的膠質哦!
食材夠新鮮完全沒有我討厭的魚腥味耶..
看到沒...我那一副開心滿足的表情就知道這石斑魚有多好吃啦!
經過一番大撕殺...大家也差不多被這二鍋粥和熱炒給餵飽了肚皮..
當姐姐問起我這二鍋粥的價錢時...我還不太想說!因為要是真的把我把價錢說出來我想他們應該會嚇到...
結果在被他們一逼問下...我只說了鮑魚粥的價錢...全部的人都張著嘴巴看著我似乎有被這粥品的價錢嚇到
姐夫更好笑...他說:『這麼貴!再怎麼飽也要把粥吃完!』
哈哈!這一句話說出來...那鍋鮑魚粥馬上鍋底朝天啦!真的是笑死我了啦!
這裡的用餐環境舒適又乾淨....而且室內光線充足...還會在有些角落放置用來煮粥用的砂鍋哦!
牆上看板依舊可見菜單上頭那一排字..這裡也有幾人份粥品砂鍋的大小供客人參考!
一樓的開放式廚房....讓客人可以放心的享用店家用心花時間做出來的好料理..
喜歡吃粥的朋友....不如找個時間來這裡品嚐一下囉!
記得去之前先訂位請他們先煮粥...以免還要再等半個小時的時間哦!
訂位專線:
總店:02-2952-8827
總店地址:新北市板橋區中山路一段160號
民權店:02-2952-8813
民權店地址:新北市板橋區民權路3號
本篇文章於100.6.26 榮登精選佳作...感謝大家的來訪....

這個粥.....不便宜ㄋㄟ(不過它的食材用的都是好料
)
[版主回覆04/25/2011 22:29:09]對呀!這裡的粥真的不是很便宜....不過他們家的粥真的很好吃..哇
第一次看到粥
滿滿的海鮮料
寶寶看了都餓~
[版主回覆04/27/2011 11:09:53]對呀!我也是第一次看到像這樣子的粥品耶!
味道真的不錯!只是價錢高了點
小豬那張是用G拍的吧。果藍不一樣
之前朋友有介紹要我去吃吃看,可是人少不划算。挺貴呢,也吃不到多少口味。
不過看起來好美味....
[版主回覆04/27/2011 11:11:25]不是耶!那張是我朋友的550D拍的啦~~
我生日那天我還G12還沒有入手啦!
這一家的東西我覺得是還蠻好吃的啦!只是價錢高了點!
不過多人來吃也是蠻划算的..
小豬晚安
我記得台北也有一家店跟這裡一樣賣粥很有名的
但我突然忘記名字了
那兩鍋粥看來料好多~~感覺好好吃喔
[版主回覆05/05/2011 16:16:27]台北也有哦!好像不用店名哦....
像這樣子的粥我還是真的第一次遇到耶!
想不到味道還真的不錯吃哦!裡頭的食材都是真材實料哦!
粥和菜看起來都很好吃呢!
鮑魚粥我喜歡!
[版主回覆05/05/2011 16:14:56]這一家的東西我是還蠻喜歡的耶!
雖然單價還蠻高的...不過好吃才是重點..
宇宙無敵超級好吃!
[版主回覆06/26/2011 12:43:43]謝謝妳的來訪...這粥真的很好吃
酷喔~
看起來很棒喔!!!
謝謝分享~
[版主回覆06/26/2011 14:20:34]謝謝你的來訪...
這裡的粥真的不錯喔...有機會可以來吃吃看!
說不定你會愛上喔..
恭喜
恭喜
[版主回覆06/26/2011 14:57:57]謝謝你的來訪....超好吃,恭喜 [版主回覆06/26/2011 19:44:36]
謝謝你的來訪...這粥真的很好吃
這種粥店不少呢! 我也吃過一家~兩個人吃差點撐死~呵呵~~
我那邊很多美食和風景的照片~瀏覽人數剛破150萬人,希望您來細細品味,絕對不會讓您失望的!
[版主回覆06/26/2011 19:46:09]對呀!這樣子的粥品真的份量很多...二個人吃真的有點多!
謝謝恰恰老師的來訪...有空常來坐坐
恭喜上精選

文章寫得真好呢:) 讚讚讚
有空也來我的部落格逛逛吧
有許多幸福的小故事分享 [版主回覆06/26/2011 19:50:18]謝謝妳的來訪...
不知道
高雄或台南有無分店
[版主回覆06/26/2011 19:51:43]這一家目前知道的只有在北部有分店耶!
高雄或台南好像沒有說...
有機會上來北部可以來嚐嚐...
請各位大大:
有索取百立茶葉試喝的,再試喝完茶後,
能上來我的部落格分享一下喝完的感想,若有其他意見跟問題也都可以詢問喔!!!!
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[版主回覆06/26/2011 19:55:50]謝謝你的來訪...恭喜您上精選
邀請您來貓頭鷹博物館部落格分享智慧與福氣
[版主回覆06/26/2011 19:55:13]謝謝你的來訪....價位上 有點小貴 不過偶而吃應該ok..
安~~週末愉快~喔^^
Fighting 加油喔\^.^/
有空來我部落格走走喔 \^.^/
[版主回覆06/26/2011 19:40:48]
對呀!價位上真的有點高...但如果是來這裡聚餐也還算合理!
謝謝儒媽的來訪.
營養美味喔! [版主回覆06/26/2011 20:25:37]
對呀!可以吃到美味的料理是最幸福滴...
謝謝sharon的來訪
真是美女 [版主回覆06/27/2011 20:20:01]
謝謝你的讚美!
謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!
逛逛了!歡迎有空來座座!祝平安!
[版主回覆06/27/2011 20:28:58]謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!都各來一份
偶一ㄍ人可以ㄉ
看起來好好ㄔㄛ
[版主回覆06/27/2011 20:33:35]哇!那你的食量還蠻大的耶....
謝謝妳的來訪喔!有空常來我家玩!
粥很好吃 ~ 不過好貴 ~ 恭喜上精選 [版主回覆06/27/2011 20:41:58]
是真的很好吃...但就是貴了點!
謝謝妳的來訪喔!有空常來我家玩!
感覺好好吃喔,看多很多格友介紹過呢,
真的很棒....
[版主回覆06/27/2011 20:50:55]對呀!這家我也看過蠻多格友介紹的說!
味道還不錯!有機會可以去嚐嚐!
謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!
好讚的美味~ [版主回覆06/27/2011 21:01:14]謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!
這家...也吃過很多次...
後來,都是去之前20分,先電話訂位.先點粥.
到了,就不用等太久了..
[版主回覆06/27/2011 21:04:00]我這次去是第二次去...還好我們有先訂位所以沒有讓大家等很久...
到了就可以馬上享用了...感覺很捧!
謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!
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恭喜上精選~寫的真精彩呢
看的我口水流滿地啦
怎麼每一道料理看起來都這麼好吃!!六必居的名氣很響亮耶恭喜上精選! [版主回覆06/27/2011 20:17:31]
是真的很好吃耶!
六必居真的還蠻有名的說!
謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!
分享您ㄉ親朋好友相聚一堂 在六必居享受溫馨美食ㄉ喜悅
分享可愛ㄉ寶貝貓咪兄弟正在部落門口迎接過往的訪客 讚
[版主回覆06/27/2011 20:14:48]謝謝你的來訪喔!有空常來我家玩!恭喜您上精選~平安唷~願好友擁有好心情唷!
歡迎你有空來我家看看啟文章篇逛逛走走唷!
[版主回覆06/27/2011 19:56:38]謝謝你的來訪!有空常來我家玩喔!
就因為喜歡美食
所以才肉肉ㄉ
瘦不下來

[版主回覆06/29/2011 08:25:40]我也很喜歡美食耶...
都是吃完再來減!呵呵!