花菜干

這間人文懷舊餐廳-花菜干

在8年前只有心美跟小貝貝一起去時...我就略有耳聞

她們二個小女子很喜歡這家的料理...尤其是他們免費喝到飽的風如茶 更是讓她們二個讚不決口

花菜干 是一間古早味料理的懷舊餐廳....

得知要來澎湖時我就跟自己說....無論如何我們都一定要來嘗鮮一下
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原本以為這個地方離蔡麻麻那裡很遠....(從地圖上看起來)

想不到我們騎車出來照著地圖上的路線走....不到10分鐘的路程就到了說...

這個地方還挺明顯的....只要延著路著經過海豚亭再騎沒有多久就可以看到了

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這兒的圍牆由澎湖最有名的咕咾石及紅磚砌成....雖說不是非常的整齊

但也亂的挺有特別的....完全不失懷舊的主題...

我最愛的就是它們這入口處的拉門....讓我札札實實的想到小豬台南老家的古式建築

還有門口的那二顆花燈籠.....金的是太復古了啦!

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走進去映入眼廉的是這個大型的80年的大同寶寶及古式的刨冰機....

還有那台讓小朋友玩瘋的彈珠台..就連郵筒也在這裡呈現....所有的東西都讓小豬看傻了眼啦!

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這餐廳裡頭的空間說實在的還不算大....由一間古厝重新改良後的特色餐廳

餐廳內的空間和傳統澎湖古厝差不多 一落四櫸頭的正廳內部左右各有相對稱的小房間

而右左這二個獨立的小房間是為來讓來這裡用餐的食客專門設計的獨立空間,看起來極為古樸

餐廳裡頭的展示品 想必是老闆花了不少時間收集的...每件展示品各個都有它的故事及年紀 由此也可看出老闆對這些古物的用心

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這個極為迷你的小型櫃台..

有如走進柑仔店的感覺一般....十分有趣

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還有.....還有.....你們有沒有注意到勒!

這間餐廳裡的桌椅碗盤...全都是幾十年前用的勒!

現在要找到這樣子的家俱似乎好像少之又少齁

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還有這櫃子裡最吸引小豬注意的就是這一整排的大同寶寶啦!

幾乎每個年代的大同寶寶都有耶....

就連外觀都已經斑駁的那隻 雖然整體看起來沒有其他的漂亮...但是整個外觀形狀還是相當的明顯...

還好代表年代的數字依舊存在 更代表了其紀念價值的存在

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小豬在快速環饒了一圈後...便決定大開殺戒的點上一桌讓大家好好填飽一下肚子

因為早上搭船怕會有暈船的可能...所以早上大夥都吃的少

想必這時的我們早已經飢腸露露了...

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待工作人員幫我們把桌面整理一下後....桌上馬上放上一瓶只有在澎湖才喝的到的風如茶跟菜單

特別要說的就是這個風如茶.....這個讓我的二個好姐妹讚不決口的茶品...一定立馬嘗嘗滴

其實這個風如茶是風如草熬煮的又稱澎湖的青草茶 風茹草又稱香茹草是澎湖原生蔓籐類宿根性草本植物 適合在離島的澎湖生長

不過它的茶味就不如我們台灣青草茶來的重....有淡淡的茶香 具說有顧胃、消暑、降肝火、利尿、解渴的好東西

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 菜單裡總共分了原味花菜干料理、海鮮老菜、烘蛋、古早肉、回憶鮮蔬、濃郁湯品、古法鮮味料理、點心、主食跟飲料幾大類

而主食的部份 在飯類選擇上雖說有小米飯、高梁飯跟也瓜籤飯三種選擇 但是一天只供應一種

而今兒個主要提供的飯食則是小米飯....所以我們也豪不客氣的點了七碗小米飯

其他的部份就照各類的特色菜點一道來嘗嘗囉!

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快速的點完六菜一湯後...小豬又起身在這個小房間裡拍照...

我們待的這個用餐空間裡有四張桌子....約可容下差不多四十個人...

牆上的擺設及古時候的窗戶....好像將我們一行七個人全都拉回阿公阿麻時代了..

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跟小豬有同好的咱們經理大倫...也是出去玩會狂拍的那種...

他也幫大家留下美好的記憶....讓大家記得曾經來過這兒...

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當小豬拍完照沒有多久....這兒的上菜速度有夠快.....才一晃眼的功夫馬上就有三菜一湯已經端上桌了

第一道:原味花菜干料理

跟想像中的不太一樣....到菜上桌才知道原來花菜干就是把花菜矖乾用青蒜及三層肉下去抄的

是挺有特色的....原以為會徧鹹 但是口味確出奇的清淡...老實說小豬不愛

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第二道:古法鮮味-秋刀魚醬

小豬本身不愛秋刀魚  所以這道全都給那五位臭男生好好享用了....具他們吃完的評價 還不錯喔...

店家把秋刀魚裡頭的刺全都處理乾淨了....味道跟一般用烤的不太一樣 也算是一道蠻另類的料理

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第三道:回憶鮮蔬-高麗菜沙土豆芙

點這道的時候小豬有點怕怕他的味道說.....因為『土豆芙』就是大家聯想到用來包潤餅的『花生粉

這二個組合起來會是怎樣的味道勒.....

結果這道竟是出奇的好吃.....鮮甜的高麗菜搭上有一點點嚼勁的花生粉好另類的組合勒!

他們的花生粉沒有說磨的很細...還是可以吃到一點點花生顆粒的口感...也是挺下飯的料理

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第四道:濃郁湯品-酸菜鮮魚湯

其實在點菜時...我跟大家說我想要吃酸酸的菜....大家也很配合我為我點了這道湯品

酸菜好像不用錢的一樣...給了一大把完全沒有切...讓我們一行人不知道怎麼吃它...

不過它那又酸又甜的湯頭變成大家的最愛....

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第五道:古早肉味-酸瓜炒肉

這一道小豬一定要講......小豬我超愛的啦...

店家將望安特有醃漬的酸瓜加上肉片下去炒蒜頭辣椒,酸瓜濃烈的菜酸完全滲入肉片中,

咬起來酸酸的肉汁淌入嘴裡,忍不住想多扒幾口飯,不管是單獨吃酸瓜,還是單獨吃肉片都很好吃...

重點是它超超超級的下飯...讓我們會忍不住再加點一碗飯勒! 

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第六道:烘蛋系列-海菜烘蛋

我們嘉義幫的只要有出去吃飯一定會點盤蔥蛋來吃吃..

所以有看到這一系列的東西當然一定要點來嘗嘗的喔...

原本我們是想要點小管烘蛋的...但是我們已經有點了道小管炒臘肉 所以店家建議我們點點別的口味....

不過吃起來感覺好像我們吃習慣的蔥蛋比較夠味兒..

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第七道:海鮮老菜系列-小管炒臘肉

也是這桌的最後一道菜....跟酸瓜炒肉一樣也很下飯...

只不過不知道是我們七個人的牙口不好還是怎麼樣...都覺得這小管徧硬

入口後要嚼很久才能吞進去....不過這道也算是挺捧的下酒菜喔....

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看起來好像不多的六菜一湯...我們七個人吃好久喔...

因為可能份量有一點點多...為了不浪費就努力的把所有的盤子見底才肯離開

吃飽後...非常滿足的我們....準備往下個景點前進...

但是沒有目的地的我們再來會去那兒勒.....我們不知道

只好先找7-11找冰吃再決定下一站往那兒去哩....

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小豬 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 三の小豬
  • 都好好吃ㄚ,流口水囉
  • 其實味道都算不錯啦....下回有去再點點不一樣的來吃吃...

    小豬 於 2014/09/28 20:04 回覆

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  • 小瑜
  • 這種古色古香的餐廳現在也是頗受歡迎的
    店內的菜色與台灣這裡不太一樣喔
  • 小瑜兒...早安呀!
    這家真的不錯.....招牌菜花菜干跟我想像中的不一樣...
    不過東西真的不錯吃....

    小豬 於 2015/07/31 09:56 回覆